ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉದ್ಯಾನದ ಸಂತೋಷದ ಮಾಲೀಕರಾಗಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹಾಳಾಗದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯವರಿಗೆ ವಿತರಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರ ಮತ್ತು ಇತರ ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಆಪಲ್ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜ್ಯೂಸರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ 20 ಲೀಟರ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ವಿದ್ಯುತ್ ಜ್ಯೂಸರ್ ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ವೈನ್ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಪ್ರೆಸ್ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದುಬಾರಿ ಉಪಕರಣಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪತ್ರಿಕಾ ದೊಡ್ಡ ಸಂಪುಟಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ
ಅಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜ್ಯೂಸರ್ಗಳನ್ನು ಹಳೆಯ ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರಗಳಿಂದ ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ನಮ್ಮ 21 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿಫಲವಾದ ಆಧುನಿಕ ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮಗಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪಾದಕತೆಗಾಗಿ, ಖರೀದಿಸಿದ ಸಾಧನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಶಾಲವಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ವಿಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಗಮನಿಸಿ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
ಗಮನ: ರಸವು ತಿರುಳು ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಲು ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪಾನೀಯ ನಿಲ್ಲಲಿ.
ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರಗಳು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಲೋಹದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಮುಖ: ಪ್ರೆಸ್ ಜ್ಯೂಸರ್ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಬಳಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ತಯಾರಕರಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ!
ಅಸೆಂಬ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನಿಮಗೆ ದೃಶ್ಯ ರೇಖಾಚಿತ್ರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ವಿವರಗಳು
ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಏನು ಬೇಕು?
1) ಹ್ಯಾಂಡಲ್
2) ಮುಖ್ಯ ತಿರುಪು ಒತ್ತಿರಿ
3) ಫ್ರೇಮ್
4) ಲೋಹದ ಡಿಸ್ಕ್
5) ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರದ ಡ್ರಮ್
6) ಹೊರ ಪ್ರಕರಣ
7) ಪ್ಯಾಲೆಟ್
ರೇಖಾಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದಾದಂತೆ, ಈ ವಿನ್ಯಾಸವು ಮೋಟಾರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ, ಜ್ಯೂಸರ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ವಿದ್ಯುತ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬಳಸಬಹುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಪತ್ರಿಕಾ ಸಭೆಯನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ನೋಡೋಣ
1) ನಿಮ್ಮ ವಾಷಿಂಗ್ ಮೆಷಿನ್ನಿಂದ ಡ್ರಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಸುಣ್ಣದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಣ್ಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2) ಲೋಹದ ಮೂಲೆಯಿಂದ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರೂನೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಕೆಗೆ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಈ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಕಾಯಿ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಬೇಕು.
3) ಲೋಹದ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಮಾಡಿ, ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಗಿ.
4) ತೊಟ್ಟಿಯ ವ್ಯಾಸದ ಪ್ರಕಾರ, ಲೋಹದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸ್ಕ್ರೂಗೆ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿ.
5) ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರೂಗೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅನ್ನು ವೆಲ್ಡ್ ಮಾಡಿ.
ಪತ್ರಿಕಾ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ: ನೀವು ಸ್ಕ್ರೂ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಲೋಹದ ವೃತ್ತವು ಬೀಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಸವು ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿನ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟ್ರೇಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಟ್ರೇನಿಂದ ಬದಲಿ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಳೆಯ ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸರ್ನ ಸ್ವತಂತ್ರ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದೆ.
ಪ್ರೆಸ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಜ್ಯೂಸರ್ನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಯಂತ್ರದ ಬಳಿ ಇರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕತ್ತರಿಸದೆ ಮಾತ್ರ ತೊಳೆಯಬೇಕು.
ಹಳೆಯ ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರದಿಂದ ತೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಾಪನ ಅಂಶ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಅನಗತ್ಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.- ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತವರ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಡ್ರೈನ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಬೇಕು.
- ಕಬ್ಬಿಣದ ಸುತ್ತಿನ ಹಾಳೆಯಿಂದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮಾಡಿ; ಇದು ಕೆಳಭಾಗದ ವ್ಯಾಸಕ್ಕಿಂತ ಹದಿನೈದರಿಂದ ಇಪ್ಪತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು. ಐದು ಮಿಮೀ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕೊರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೀನವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ರಚನೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ರಬ್ಬರ್ ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಬೋಲ್ಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೆಂಟ್ರಿಫ್ಯೂಜ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ವೃತ್ತ ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್ ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಗ್ಗಿಸಿ, ತಿರುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಂಪನವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಬಿಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಬೆಲ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೈವ್ ಅನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ 1500 ಆರ್ಪಿಎಮ್ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಂಜಿನ್ ಅನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ.
- ಕೇಂದ್ರಾಪಗಾಮಿ ತೆರೆಯುವಿಕೆಗಳು ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ತಿರುಳು ರಸಕ್ಕೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತೊಟ್ಟಿಯ ಸುತ್ತಳತೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ಡ್ರಮ್ನ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು ಪೈಪ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸರಿಪಡಿಸಬೇಕು. ತುರಿಯುವ ಮಣೆನಿಂದ ಎತ್ತರವು 4 ಸೆಂ.ಮೀ., ವ್ಯಾಸವು 10-15 ಸೆಂ.ಮೀ. ಇದು ಸೇಬು ಅವಶೇಷಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಅಂಚಿಗೆ ಹತ್ತಿರ ಇಡಬೇಕು.
- ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ಮೂಲೆಗಳಿಂದ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ಲೋಹದ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಅಳವಡಿಸಬೇಕು.
- ತೊಟ್ಟಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜ್ಯೂಸರ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ, ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರಗಳು, ವೈಫಲ್ಯದ ನಂತರ, ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು: ಕ್ರಷರ್ಗಳು, ಸ್ಕ್ವೀಜರ್ಗಳು, ಮಿಕ್ಸರ್ಗಳು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಣ್ಮೆ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!
